Ramybės periodu vynmedis sąlyginai ilsisi, tačiau gyvybiniai procesai jame nesustoja. Vegetacijos periodas prasideda pavasarį, brinkstant pumpurams, ir baigiasi rudenį, krintant lapams. Vynmedžių vystymosi ciklas skirstomas į 6 pagrindines fazes:
- Sulčių tekėjimas – pavasarį, dirvožemiui įšilus iki 8-12 C, pradeda augti jaunos šaknys, prasideda intensyvus vandens pasisavinimas. Iš pažeistų vynmedžio vietų pradeda tekėti sultys. Šis procesas tęsiasi apie 2 – 3 savaites. Išsprogus pirmiems lapeliams, sulčių tekėjimas baigiasi.
- Pumpurų sprogimas, ūglių augimas. Pumpurų sprogimas prasideda dirvožemiui pasiekus 8-10 C , o vidutiniai oro temperatūrai pakilus per 10 C . Jei dirvožemio temperatūra < 8 C, pumpurai nesprogsta. Orui sušilus iki 20 C intensyviai pradeda augti ūgliai. Per parą jie gali išaugti iki 10 cm. Šiuo laikotarpiu išlaužomi nereikalingi ūgliai, likusieji pririšami. Esant reikalui, 7 – 10 dienų prieš žydėjimą vynmedis papildomai patręšiamas mineralinėmis trąšomis, turinčiomis daugiau azoto, pirmą kartą nupurškiamas preparatais nuo netikrosios miltligės.
- Žydėjimas. Lietuvoje žydėjimas prasideda birželio pirmoje pusėje, baigiasi – liepos pradžioje. Vynmedžiai apsidulkina ryte. Palankiausios sąlygos: kai oro temperatūra didesnė negu 25 C , pučiant nedideliam vėjeliui ir esant sausam orui. Esant šaltam ir lietingam orui, vynmedis apsidulkina prastai, kekėse užsimezga mažiau uogų, dalis jų būna smulkios, be sėklų, o vėliau išbyra nesunokusios. Prieš žydėjimą ir iki uogų brendimo vynuogėms reikalingas fosforas.
- Uogų vystymasis. Šiuo laikotarpiu reikia krūmus profilaktiškai nupurkšti nuo netikrosios miltligės, pririšti augančius ūglius, virš antro lapo skabyti pažastinius ūglius. Kad sustiprėtų maistingųjų medžiagų patekimas į kekes, pašalinamos ūglių viršūnės virš 15-ojo lapo.
- Uogų nokimas. Baigia augti ūgliai, uogose sparčiai didėja cukraus kiekis, jos įgauna savo veislei būdingą spalvą, skonį ir formą. Maisto medžiagų poreikiai dar dideli. Jos reikalingos uogoms nokti, ūgliams bręsti ir maisto atsargoms vynmedžio šaknyse bei medienoje kaupti. Galima papildomai patręšti kaliu, jis skatina nokimą ir ūglių medėjimą.
- Ūglių subrendimas, lapų nukritimas. Rugsėjo pabaigoje – spalį baigia sumedėti ūgliai. Šaknyse ir medienoje vynmedis sukaupia reikalingas maisto medžiagas žiemai. Po pirmos didesnės šalnos lapai nukrinta. Pagrindiniai darbai iki šalčių: rudeninis vynmedžių genėjimas ir jų uždengimas žiemai.